Formation professionnelle :
Réduire le gaspillage alimentaire et les déchets
2 JOURS DE FORMATION (7 HEURES/JOUR)
Cette formation est destinée aux professionnels exerçant notamment en restauration collective de tout type et de toute taille souhaitant s’inscrire dans une démarche écoresponsable et intégrer des actions en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire et des volumes de biodéchets, d’emballages et de plastiques.
Prérequis :
Aucun
Disponibilité de la formation :
Adaptable en fonction de vos besoins
Financement :
Jusqu’à 100% de prise en charge par votre OPCO/OPCA
Prise en charge à 100% pour les adhérents de l’ANFH
OBJECTIFS
Objectifs
Mobiliser les services sur un projet commun
Réaliser des économies financières
Se mettre en conformité avec la réglementation
Intégrer la démarche dans les stratégies développement durable / RSO
Au sein de son service/établissement savoir :
Communiquer, sensibiliser et impliquer l’ensemble des parties prenantes
Identifier et quantifier les éléments entrant en jeu dans le gaspillage alimentaire
Repérer les différents postes de gaspillage alimentaire
Repérer les solutions existantes et les points d’améliorations possibles
Élaborer les pistes d’actions à entreprendre pour réduire le gaspillage et les déchets
NOS ENGAGEMENTS
NOS ENGAGEMENTS
EQOSPHERE a été rapporteur du Comité de pilotage du 1er Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire et propose une équipe pédagogique composée d'experts et de chefs de projets techniques.
Participation, adhésion à la démarche et efficacité caractérisent nos formations.
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