✨ Le Conseil Départemental des Landes vient de confier à EQOSPHERE, à l’issue d’un appel d’offres, les missions suivantes :
« Elaboration, conception et animation de formations sur la conduite d’un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective ».
🍽 L’initiative du département des Landes s’inscrit dans une dynamique large et ambitieuse qui porte à la fois sur la réduction des déchets et les objectifs des projets alimentaires territoriaux pour les restauration collective des établissements scolaires et de santé notamment.
💡 Les formations visent à former à la lutte contre le gaspillage alimentaire les équipes techniques des sites et seront délivrées par l’équipe d’EQOSPHERE aux territoires du département des Landes, soit 24 communautés de communes et/ou agglomérations.
Elles auront lieu sur deux jours et porteront sur :
La conduite d’un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
Les solutions et actions types de réduction et de communication/sensibilisation
Suite à la 1ère journée, les sites réaliseront un diagnostic du gaspillage alimentaire selon la méthodologie d’EQOSPHERE puis un plan d’actions sera co-construit lors de la seconde journée.
EQOSPHERE a développé depuis 2017 des méthodologies d’accompagnement à la réduction du gaspillage et des déchets (alimentaires, contenants, plastiques, …) en restauration collective privée et publique permettant d’accélérer les démarches et d’autonomiser les équipes.
🔍 Nos équipes interviennent sur les sites pour des diagnostics exhaustifs, quantitatifs et qualitatifs. Les analyses des diagnostics donnent lieu à de plans d’actions prioritaires adaptés à chaque site. Le programme doit conduire à des résultats probants au bout d’une année et contribuer à la transformation de la culture et des process des sites. Il permet de d’aller plus loin que la loi EGALIM et de dégager des marges financières pour compenser l’augmentation actuelle des coûts d’approvisionnements, du fait de l’inflation et des obligations d’achats de produits sous signe de qualité et bio.
🔗 www.eqosphere.com/programmes-solutions/
🎓 L’organisme de formation d’EQOSPHERE – Prospectives RSE est certifié QUALIOPI.
Il s’adresse à différents secteurs d’activité — grande distribution, secteur événementiel, restauration collective … — et permet de développer les compétences professionnelles des collaborateurs su des enjeux de RSE/RSO. Les formations sont 100% finançables par les OPCO / OPCA.
Cette année, le jour du dépassement de la Terre intervient le 28 juillet 2022, dans un contexte marqué par des phénomènes climatiques extrêmes (sécheresses, canicules, feux de forêts). Si le système agricole et alimentaire subit de plein fouet les conséquences du changement climatique et l’effondrement de la biodiversité, le modèle actuel est également l’un des principaux responsables de la surexploitation des ressources et contribue fortement à ce dépassement. La preuve cette année en chiffres et en images.
« La sécurité des ressources écologiques est en train de devenir un paramètre essentiel de la puissance économique. Il est dans l’intérêt de chaque ville, entreprise ou pays de protéger sa propre capacité à fonctionner dans un monde rendu de plus en plus prévisible par le changement climatique et les limites intrinsèques de ces ressources. »
Mathis Wackernagel, fondateur de Global Footprint Network
Le jour du dépassement, c’est quoi ?
Calculée par le Global Footprint Network, la date du 28 juillet correspond à la date à partir de laquelle l’humanité a consommé (empreinte écologique) l’ensemble des ressources que la Terre peut reconstituer en une année (biocapacité). Autrement dit : pour régénérer ce que l’humanité consomme aujourd’hui, il nous faudrait l’équivalent de “1,75 Terre” en termes de surface. A partir d’aujourd’hui, nous vivrons 5 mois dans le rouge en entamant le capital naturel nécessaire au maintien de la vie sur Terre.
Ce 12 juillet dernier, de 18h30 à 20h, a eu lieu le lancement de la “Cité des Transitions” organisé dans la salle Bailli de Suffren au Pavillon Puget de la Mairie Centrale. Cette première réunion a permis d’enrichir et valider ces statuts, élire le bureau et présenter des projets en cours de développement (Openlab de la Friche, La Digue – Espace de coopération maritime, Tiers Lab des Transitions du LICA, 100 Villes Décarbonées etc.).
EQOSPHERE est très fière de faire partie des membres fondateurs de celle-ci et d’y apporter ses compétences afin d’amorcer une dynamique écologique dans l’écosystème marseillais.
Cette association est le fruit d’une longue maturation et mobilisation de l’écosystème transitionnel marseillais. Issue d’une forte demande de la part des acteurs et actrices engagé(e)s dans la transformation de notre société, la Cité des Transitions vise à accompagner, faciliter et accélérer la transition écologique, sociale et économique de Marseille.L’archipel de la Cité des Transitions se structure en quatre piliers :
1- Une plateforme numérique de la Transition, entre annuaire, média et plateforme d’affaires 2- Un OpenLab de la Transition qui pourrait s’implanter dans les prochaines semaines à la Friche Belle de Mai 3- Une structure coopérative d’ingénierie et de maîtrise d’oeuvre, mutualisant les compétences au bénéfice des transitions de Marseille et au-delà 4- Un réseau de lieux, maillés en archipel, développant des actions au plus près des filières, des acteurs et des habitants
Prochaines étapes, la mise en place d’une plateforme numérique destinée à “la mise en réseau de l’écosystème, avec notamment la création d’un annuaire des assos, entreprises, réseaux, scientifiques, et une cartographie des lieux transitionnels. Mais aussi une vocation externe, de média, pour présenter au public tous ces acteurs, les initiatives, les solutions…” qui sera opérationnelle d’ici 2023.
La troisième conférence régionale de l’économie sociale et solidaire (ESS) a lieu le 5 juillet 2022 à partir de 13h30. Elle est organisée par l’État, la Région Sud – Provence-Alpes-Côte d’Azur, la Banque des Territoires et la CRESS Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cet événement d’envergure aura lieu à l’Hôtel de Région (Ville de Marseille 2e). Plénière, ateliers, chiffres clés, baromètre, conférence de presse et cocktail sont au programme de l’édition 2022.
Xavier Corval, président d’EQOSPHERE — Prospectives RSE et administrateur de la CRESS, conseiller du président de la CRESS Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur (la Chambre Régionale des entreprises de l’ESS) sur les thématiques économie circulaire et transition écologique, interviendra lors de la conférence sur “L’ESS au cœur des transitions” à partir de 15h15.
Lancement de la 1ère formation professionnelle aux Enjeux de la transition écologique de NOTRE RÉGION SUD
💼 Vous êtes une PME, TPE, un grand groupe ou une collectivité locale et vous souhaitez initier vos collaborateurs aux grands enjeux de transition écologique de notre belle Région Sud ?Perfectionner leur approche professionnelle ?
🌿 La première communauté de professionnalisation regroupant une dizaine d’éco-acteurs de la région vous propose des formations adaptées à votre secteur d’activité et à vos besoins afin de vous inscrire dans une démarche engagée au niveau des enjeux actuels.
Rendez-vous sur l’organisme de formation @EQOSPHERE – Prospectives RSE, certifié Qualiopi, pour commander et composer votre formation !
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