📅 Un séminaire inédit dans les Landes le 13 novembre !

Réservez votre place pour le débat interactif et citoyen « Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets une fois pour toutes à Marseille » le lundi 25 novembre 2024 !

Ce débat s’inscrit dans le Mois de l’Economie Sociale et Solidaire et en clôture de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets

Interventions de structures engagées et d’élu(e)s du territoire

Lien d’inscription au débat (places limitées, inscription nécessaire) 

Les Compagnies de CRS provençales et occitanes se forment à lutter contre le gaspillage alimentaire et à réduire les déchets !

En octobre, déjà trois formations ont réuni les personnels de 6 compagnies à Marseille et Perpignan : cuisiniers, agents de service et gérants notamment. Ces formations (animées par EQOSPHERE) ont pour ambition de réduire le gaspillage alimentaire « une fois pour toutes » ♻️.

👉 Réceptivité des participant(e)s : élevée comme le reflètent les réponses au sondage « Quels mots vous inspirent le gaspillage alimentaire ? »

👉 Niveau de contraintes : élevé, compte tenu de la mobilité des rationnaires et de spécificités d’organisation remontant parfois à la création des CRS (1945)

👉 Niveau de motivation des formateurs d’EQOSPHERE : au top !

C’est la première fois qu’est initiée une démarche professionnelle sur cet enjeu dans le milieu des forces de l’ordre, marquant un tournant dans la lutte contre ce fléau environnemental 💡🌱

Grâce à ces sessions, les Compagnies de CRS peuvent développer un rôle de leadership en matière de responsabilité sociale et environnementale, tout en contribuant à un avenir plus durable pour leur région 🌿🌟

Qu’elle que soit votre démarche, même si elle est complexe, même si elle porte sur peu de volumes, elle est utile !

Environnementalement 🌿, elle conduit à réduire les déchets et les émissions de gaz à effet de serre 🌍. Sociétalement 🤝, elle nous implique dans un avenir allégé, sobre et éthique : 15 % de la population française est en situation de sous-nutrition 🍽️. Et financièrement 💶, elle permet de générer des économies, par exemple l’amélioration de la qualité de l’alimentation.

🌱 En France, et dans le monde près d’1/3 de la nourriture produite est gaspillée chaque année. Le 16 octobre, journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire marque un moment clé pour un avenir plus durable et vise à sensibiliser et encourager les actions pour changer cette réalité.

EQOSPHERE est le bureau d’études techniques pionnier en France sur cet enjeu : 1ere plateforme numérique dédiée à la LGA, rapporteur du 1er Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, 1ere formation professionnelle « RSE déchets antigaspi », 1er à avoir accompagné de nombreux acteurs dans leur démarche pionnière 😊 Auchan Retail Potel et Chabot Les Traiteurs de France Leader Price CSE GARES ET CONNEXIONS Ville de Neuilly-sur-Seine Département de la Sarthe Ville de Vitry-sur-Seine AP-HP, Assistance Publique – Hôpitaux de Paris GCS Achats du Centre (Ensemble, nous pouvons agir pour transformer pertes et gaspillage alimentaires en valeurs et participer à l’économie circulaire ! 🔄)

♻️ EQOSPHERE intervient dans tous les secteurs d’activité pour réduire le gaspillage, la surproduction et les déchets (organique et DIB) « une fois pour toutes » !

Aujourd’hui, c’est la 12ème Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire et les Compagnies de CRS s’engagent avec EQOSPHERE ! 

📅 Le 16 octobre marque un moment clé pour un avenir plus durable. En France, et dans le monde, près d’1/3 de la nourriture produite est gaspillée chaque année 🌱 et cette journée vise à sensibiliser et encourager les actions pour changer cette réalité 🌍.

🍴 La zone Sud des Compagnies de CRS vient d’engager ses activités de restauration collective dans une démarche pionnière :

🔵 Des diagnostics complets du gaspillage alimentaire de la Compagnie CRS 53 de Marseille en octobre, à la fois sur site et lors des diverses missions en mobilité 🚓.

🔵Des formations professionnelles de Nice à Perpignan : la 1ère a eu lieu hier au siège de la CRS 53 avec les gérants et les équipes de cuisine des Compagnies 53 et 54 de Marseille 👨‍🍳👩‍🍳.

🎤 Témoignage de Loren Porée – Cheffe de projet d’EQOSPHERE 👇

 » Récemment, j’ai eu la chance d’être immergée dans un univers que je découvre avec enthousiasme et étonnement : celui des CRS. Je suis ravie de collaborer avec eux pour lutter contre le gaspillage alimentaire, une cause qui leur tient particulièrement à cœur. Leur accueil chaleureux, leur esprit de coopération et leur réactivité sont véritablement exemplaires. Merci à eux. « 

D’ici à décembre, l’équipe d’experts de l’entreprise EQOSPHERE – Elisabeth Derancourt Didier Girard Xavier Corval – animera des formations en Île-de-France à Pondorly et à Vélizy, en zone sud-est à Sainte Foy les Lyons et en zone ouest à Rennes et au Mans 📚.

🌱 La Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire a été créée par le 1er Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, dont Xavier Corval, fondateur d’EQOSPHERE, a été rapporteur du Comité de pilotage.

💪 Soyons acteurs du changement  ! Qu’elle que soit votre démarche, même si elle est complexe, même si elle porte sur peu de volumes, elle est utile ! Financièrement 💶, elle permet de générer des économies, par exemple pour l’amélioration de la qualité de l’alimentation en restauration collective 🍲.

 Environnementalement 🌿, elle conduit à réduire les déchets et les émissions de gaz à effet de serre 🌍. Sociétalement 🤝, elle nous implique dans un avenir allégé, sobre et éthique (15 % de la population française est en situation de sous-nutrition 🍽️).

Ensemble, nous pouvons agir pour transformer pertes et gaspillage alimentaires en valeurs et participer à l’économie circulaire ! 🔄

♻️ EQOSPHERE intervient dans tous les secteurs d’activité pour réduire le gaspillage, la surproduction et les déchets (organique et DIB) ❗ « une fois pour toutes » ❗

« Économie circulaire : un premier cadre de référence international 

EQOSPHERE a participé à la réunion organisée par l’AFNOR le 13 septembre 2024 au Conseil régional d’Île-de-France 🏛️.

Xavier CORVAL, dirigeant d’EQOSPHERE et Secrétaire général de la CRESS Île-de-France, est intervenu sur les coopérations entre acteurs 🤝 et a mis en lumière deux freins à l’évolution des modèles d’affaires des grandes entreprises 🏢 dans les coopérations en faveur du développement de l’économie circulaire 🌱 :

1️⃣ Le mode de rémunération des commerciaux : si le revenu des commerciaux est appuyé sur une commission qui croît avec le volume, par exemple des déchets transportés 🚚, ils auront peu d’intérêt à coopérer en vue d’une réduction des volumes de déchets. Aussi peu d’intérêt que les actionnaires à court terme à modifier un modèle économique qui fonctionne.

2️⃣ La culture des organisations : certaines organisations comprennent les évolutions nécessaires 🔄, mais leur culture interne les incitent à une posture du type « internalisation, on sait faire tout tout seuls » 🚪.C’est l’inverse de l’ODD et d’une démarche d’accélération des transformations. 🚀.